蔷薇科
作者: 吴棣飞
(qiáng wēi kē)

蔷薇科 Rosaceae

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更新于:
学名
Rosaceae
中文名
蔷薇科

蔷薇科是什么植物?

蔷薇科,本科许多种类富于经济价值,温带的果品以属于本科者为多,如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、榅桲、山楂、草莓和树莓等,都是著名的水果,扁桃仁和杏仁等都是著名的干果,各有很多优良品种,在世界各地普遍栽培。

不少种类的果实富有维生素、糖和有机酸,可作果干、果脯、果酱、果酒、果糕、果汁、果丹皮等果品加工原料。

桃仁、杏仁和扁核木仁等可以榨取油料。

地榆、龙牙草、翻白草、郁李仁、金樱子和木瓜等可以入药。

各种悬钩子、野蔷薇和地榆的根可以提取单宁。

玫瑰、香水月季等的花可以提取芳香挥发油。

乔木种类的木材多坚硬,具有种种用途,如梨木可作优良雕刻板材,桃木、樱桃木、枇杷木和石楠木等适宜作农具柄材。

本科植物作观赏用的更多,如各种绣线菊、绣线梅、珍珠梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花、碧桃、花楸、棣棠和白鹃梅等,或具美丽可爱的枝叶和花朵,或具鲜艳多彩的果实,在全世界各地庭园中均占重要位置。

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