水麻的果实是小浆果状的瘦果，倒卵形，鲜时呈橙黄色，宿存花被肉质紧贴生于果实。
水麻的叶子是长圆状狭披针形或条状披针形，叶子的基部圆形或宽楔形，边缘有不等的细锯齿或细牙齿，上面暗绿色，背面被白色或灰绿色毡毛。
陕西称为水麻桑，广西称为水麻叶，湖北西部称为沙连泡、赤麻、水冬瓜，苗族称为比满。
水麻的主要别名有柳莓、水麻桑、水麻叶、沙连泡、赤麻、水冬瓜、比满。