糙独活，多年生草本，高达1米。
植株被有粗糙的细刺毛。
根纺锤形，有香气，下部有分歧。
茎圆柱形，中空，有纵沟纹，被有白色的刺毛，上部多分枝；
叶片轮廓为卵形，长约20厘米，二回羽状深裂，茎下部叶有柄，长2-4厘米，基部有宽阔的叶鞘，叶片二回羽状深裂，长5-20厘米，宽5-7厘米，裂片宽卵形至椭圆形，长2.5-5厘米，边缘具有不等的锯齿，上面绿色粗糙细皱，背面浅绿色，两面均被有短毛，尤其背面较多，茎上部叶与茎下部叶相似，基部有宽阔的叶鞘，密被短毛。
复伞形花序顶生和侧生，花序梗长14-18厘米；
总苞片1-3，线状披针形，长6-8毫米（有时缺）；
伞辐13-17，有粗毛；
小总苞片4-5，线形，长4-5毫米。
每小伞形花序有花30余朵，萼齿小，线状三角形；
花瓣白色，二型；
花柱基圆锥形，花柱短，直立，柱头不显。
分生果倒卵形或卵形，长7-8毫米，宽5-6毫米，光滑；
背部每棱槽有油管1，棒形，长为分生果长度的一半或稍超过，合生面有油管2。
花期5-6月，果期8-9月。
