灰白独活，多年生草本，高30-70厘米，密被白色柔毛。
根纺锤形，有分歧。
茎直立，有棱槽，上部开展分枝。
叶有柄，叶柄长约7厘米，叶片轮廓为卵形至广卵形，长10-22厘米，宽4-8.5厘米，羽状分裂，末回裂片卵形至广卵形，长1.5-5厘米，裂片边缘具楔形齿，两面密被白色柔毛；
茎上部叶有宽展的叶鞘，密被白柔毛。
复伞形花序顶生和侧生，花序梗短缩；
总苞片少数，线形，长约1厘米；
伞辐12-15，不等长，长0.8-2厘米，有白色柔毛；
小总苞片5，线形；
萼齿明显，较小；
花柱基短圆锥形，花柱短，直立；
子房圆形，有柔毛。
花期7-8月。
