大头山姜，株高1-2米。
叶片线状披针形，长80厘米，宽11厘米，顶端急尖或渐尖，基部渐狭，边缘被粗毛，叶面无毛，叶背除叶脉被稀疏的长柔毛外，余无毛；
叶具柄；
叶舌长圆形，外被粗毛。
穗状花序深红色或紫红色，直立，无花序柄或有，长9厘米，宽6厘米，密生多花，花序轴密生长柔毛，基部有2枚佛焰苞状的总苞包住花序；
小苞片于蕾时包住花，长约3.2厘米；
花无柄；
花萼圆柱形，长1.5厘米，宽7-8毫米，外面基部被粗毛；
花冠管长1.3厘米，无毛，花冠裂片倒卵形，长1.8-2.2厘米；
无侧生退化雄蕊；
唇瓣近圆形，长与宽约2厘米，边缘皱波状，基部收缩；
花丝长7毫米，花药长8毫米；
子房球形，径不及1厘米，密被长柔毛。
果深红色，纺锤状球形，长1.5厘米，宽1厘米，顶有宿萼，基部有宿存的小苞片，内有种子6粒，假种皮膜质。
花期：1月。