扁果麻栎的坚果扁圆形，高1.7-2厘米，径1.9-2.2厘米，顶部微凹或近平；壳斗较大，连小苞片直径3.5-4.2厘米，小苞片粗大。
麻栎的学名是Quercus acutissima Carruth.
麻栎木材可用于枕木、坑木、桥梁、地板等，叶可饲柞蚕，种子可作饲料和工业用淀粉，壳斗和树皮可提取栲胶。
麻栎的木材为环孔材，边材淡红褐色，心材红褐色，气干密度0.8克/立方厘米，材质坚硬，纹理直或斜，耐腐朽，气干易翘裂。