奇台沙拐枣，灌木，高通常50-90厘米，极少1-1.5米，多分枝。
老枝黄灰色或灰色，多拐曲；
幼枝节间长1-3厘米。
叶线形，长2-6毫米。
花1-3朵生叶腋；
花梗长2-4毫米；
花被片深红色，宽椭圆形，果时反折。
果宽卵形，淡黄色、黄褐色或褐色，长1-2厘米，宽1.2-2厘米；
瘦果长圆形，微扭转，肋不突出，肋间沟槽不明显；
翅近革质，宽2-3毫米不等，表面有突出脉纹，边缘不规则缺裂，并渐变窄成刺；
刺较稀疏或较密，质硬，扁平，等长或稍长于瘦果宽，为翅宽的2.5-3.5倍，2-3次叉状分枝，末枝短而细。
花期5-6月，果期6-7月。
