食用葛，藤本，具块根，茎被稀疏的棕色长硬毛。
羽状复叶具3小叶；
托叶背着，箭头形，上部裂片长5-11毫米，基部2裂片长3-8毫米，具条纹及长缘毛；
小托叶披针形，长5-7毫米；
顶生小叶卵形，长9-15厘米，宽6-10厘米，3裂，侧生的斜宽卵形，稍小，多少2裂，先端短渐尖，基部截形或圆形，两面被短柔毛；
小叶柄及总叶柄均密被长硬毛，总叶柄长3.5-16厘米。
总状花序腋生，长达30厘米，不分枝或具1分枝；
花3朵生于花序轴的每节上；
苞片卵形，长4-6毫米，无毛或具缘毛；
小苞片每花2枚，卵形，长2-3毫米，无毛或被很少的长硬毛；
花梗纤细，长达7毫米，无毛。
花紫色或粉红；
花萼钟状，内外被毛或外面无毛，萼管长3-5毫米，萼裂片4，披针形，长4-7毫米，近等长，上方一片较宽；
旗瓣近圆形，长14-18毫米，顶端微缺，基部有2耳及痂状体，具长约3.5毫米的瓣柄，翼瓣倒卵形，长约16毫米，具瓣柄及耳，龙骨瓣偏斜，腹面贴生；
雄蕊单体，花药同型；
子房被短硬毛，几无柄。
荚果带形，长5.5-6.5（-9）厘米，宽约1厘米，被极稀疏的黄色长硬毛，缝线增粗，被稍密的毛，有种子9-12颗；
种子卵形扁平，长4约毫米，宽约2.5毫米，红棕色。
花期9月，果期10月。
