欧洲云杉，乔木，在原产地高达60米，胸径达4-6米；
幼树树皮薄，老树树皮厚，裂成小块薄片。
大枝斜展，小枝通常下垂，幼枝淡红褐色或桔红色，无毛或有疏毛。
冬芽圆锥形，先端尖，芽鳞淡红褐色上部芽鳞反卷，基部芽鳞先端长尖，有纵脊，具短柔毛。
小枝上面之叶向前或向上伸展，下面之叶向两侧伸展或与两侧之叶向上弯伸，或下垂小枝之叶辐射向前伸展，四棱状条形，直或弯曲，长1.2-2.5厘米，横切面斜方形，四边有气孔线。
球果圆柱形，长10-15厘米，稀达18.5厘米，成熟时褐色；
种鳞较薄，斜方状倒卵形或斜方状卵形，先端截形或有凹缺，边缘有细缺齿；
种子长约4毫米，种翅长约16毫米。
