山芹的模式标本采自日本
原变种（var. sieboldi）、狭叶山芹（var. praeteritum）、毛山芹（f. hirsutum）
山芹的叶子为二至三回三出式羽状分裂，叶片轮廓为三角形，长20-45厘米，叶柄长5-20厘米，基部膨大成扁而抱茎的叶鞘
总苞片1-3，长3-9.5毫米，线状披针形，顶端近钻形，边缘膜质；小总苞片5-10，线形至钻形