山芹，多年生草本，高0.5-1.5米。
主根粗短，有2-3分枝，黄褐色至棕褐色。
茎直立，中空，有较深的沟纹，光滑或基部稍有短柔毛，上部分枝，开展。
基生叶及上部叶均为二至三回三出式羽状分裂；
叶片轮廓为三角形，长20-45厘米，叶柄长5-20厘米，基部膨大成扁而抱茎的叶鞘；
末回裂片菱状卵形至卵状披针形，长5-10厘米，宽3-6厘米，急尖至渐尖，边缘有内曲的圆钝齿或缺刻状齿5-8对，通常齿端有锐尖头，基部截形，有时中部深裂，表面深绿色，背面灰白色，两面均无毛，最上部的叶常简化成无叶的叶鞘。
复伞形花序，伞辐5-14；
花序梗、伞辐和花柄均有短糙毛；
花序梗长3-7厘米；
总苞片1-3，长3-9.5毫米，线状披针形，顶端近钻形，边缘膜质；
小伞形花序有花8-20，小总苞片5-10，线形至钻形；
萼齿卵状三角形；
花瓣白色，长圆形，基部渐狭，成短爪，顶端内曲，花柱2倍长于扁平的花柱基。
果实长圆形至卵形，长4-5.5毫米，宽3-4毫米，成熟时金黄色，透明，有光泽，基部凹入，背棱细狭，侧棱宽翅状，与果体近相等，棱槽内有油管1-3，合生面有油管4-6，少为8。
花期8-9月，果期9-10月。
