大豆蔻，株高1-2米；
根茎横走，被鳞片状鞘，鞘上密被棕色绢毛；
根粗壮。
叶片线形，长40-50厘米，宽6-7厘米，两面均无毛；
叶柄长5-10毫米；
叶舌卵形，长约1厘米。
总花梗极短，被二列、套叠的鳞片；
穗状花序卵形，长6-8厘米，宽3-4厘米；
苞片覆瓦状排列，外方的卵状三角形，长3-5厘米，宽3-4厘米，革质，密被棕色绢毛；
内方的质地较薄，披针形；
小苞片线形，长2.5厘米。
花未见。
蒴果长圆形或椭圆形，长2-2.5厘米，宽1.2-1.6厘米；
果皮薄膜质，干时维管束显露，顶端具宿存的长4-4.5厘米、被绢毛的花萼管；
种子多数。
果期：3-7月。
