调羹树，乔木，高15-20米；
幼枝、叶被紧贴锈色绒毛。
叶二形，革质，全缘叶长圆形，长10-25厘米，宽5-7厘米，顶端短渐尖，基部楔形，侧脉够叶下面隆起，网脉明显；
叶下面沿脉序被绒毛，毛后渐脱落；
叶柄长4-5厘米；
分裂叶轮廓近椭圆形，长20-60厘米，宽20-40厘米，通常具2-8对羽状深裂片，有时为3裂叶，叶柄长4-8厘米。
花序生于小枝已落叶腋部，雄花序长7-12厘米，被毛；
雄花：花梗长1-2毫米或几无；
苞片披针形，长约1毫米；
花被管长8-12毫米，淡黄色，被疏毛；
花药长约2毫米；
腺体4枚；
不育子房不膨大，花柱顶部不增粗。
雌花序长2-5厘米，被毛；
雌花：花梗长约3毫米；
花被管长约10毫米，被疏毛；
不育花药长约1.5毫米；
腺体4枚；
子房卵状，花柱顶部增粗，柱头面偏于一侧。
果椭圆状或卵状椭圆形，两侧稍扁，长7-9厘米，直径5-6厘米，外果皮革质，黄绿色，厚约1毫米，中果皮肉质，厚2-4毫米，干后残留密生的软纤维，紧附于内果皮，内果皮木质，厚3-4毫米。
花期5-7月，果期11-12月。
