陕西鹅耳枥，乔木；
小枝紫褐色，无毛。
叶厚纸质，矩圆形或倒卵状矩圆形，长6-9厘米，宽3-4.5厘米，顶端锐尖或渐尖，基部心形，边缘具规则的细密重锯齿，上面无毛，下面沿脉疏被短柔毛，脉腋间疏生髯毛，侧脉14-16对；
叶柄7-17毫米，密被短柔毛。
果序长7-9厘米，直径约4厘米；
序梗长1.5-3厘米，序梗、序轴均密被短柔毛兼有稀疏的长柔毛；
果苞，半卵形，长约2.5厘米，宽1-1.2厘米，纸质，两面沿脉被长柔毛，背面毛较密，外侧基部无裂片，内侧的基部边缘微内折，较少具耳突，中裂片内侧边缘直，全缘，外侧边缘具细密的锯齿，顶端渐尖。
小坚果宽卵圆形，长约4毫米，顶端密生长柔毛，疏生褐色树脂腺体。
