水芋，多年生水生草本。
根茎匍匐，圆柱形，粗壮，长可达50厘米，粗1-2厘米，节上具多数细长的纤维状根；
鳞叶披针形，长约10厘米，渐尖。
成熟茎上叶柄圆柱形，长12-24厘米，稀更长，下部具鞘；
鞘长7-8厘米，上部1/2以上与叶柄分离而成鳞叶状；
叶片长6-14厘米，宽几与长相等；
I、II级侧脉纤细，下部的平伸，上部的上升，全部至近边缘向上弧曲，其间细脉微弱。
花序柄长15-30厘米，粗0.8-1.2厘米；
佛焰苞外面绿色，内面白色，长4-6厘米，稀更长，宽3-3.5厘米，具长1厘米的尖头，果期宿存而不增大。
肉穗花序长1.5-3厘米，花期粗1厘米；
果序近球形，宽椭圆状，长4.5厘米，粗3厘米，具长5-7毫米的梗。
花期6-7月，果期8月。
