莼属植物的雄蕊数量为12-18。
果实是革质的坚果。
莼属植物分布在亚洲东部、大洋洲、非洲西部及北美洲。
莼属植物的叶片有漂浮叶和沉水叶两种类型。漂浮叶互生，盾状，全缘，有长叶柄；沉水叶至少在芽时存在。