大果枣，乔木，高达15米；
幼枝黄绿色，无毛，小枝紫红色，有纵条纹，具刺。
叶纸质，卵状披针形，长7.5-15厘米，宽3.5-7厘米，顶端长渐尖，基部偏斜，不等侧，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，下面浅绿色，两面无毛，基生三或五出脉，叶脉上面下陷，下面凸起，具明显的网脉；
叶柄长6-9毫米，无毛；
托叶刺2个，黄色或后变紫红色，直立，或1个向上，另1个横向，长8-25毫米。
花小，黄绿色，两性，5基数，通常数个或l0余个密集成腋生二歧聚伞花序，总花梗短，长不超过2毫米，被锈色绒毛，花梗长3-4毫米；
萼片卵状三角形，顶端尖或渐尖，外面被疏毛；
花瓣倒卵状圆形，顶端微凹，基部具短爪；
雄蕊与花瓣等长；
花盘5裂，中央凹陷；
子房藏于花盘内，基部（约1/3)与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂至深裂。
核果大，球形或近倒卵状球形，黄褐色，常有斑点，干时多少皱褶，长2.4-3.5厘米，直径1.8-3厘米，顶端具宿存的花柱，基部凹陷，边缘常增厚；
果梗长5-7毫米，无毛；
中果皮木栓质，内果皮厚约6毫米，硬骨质，2室，具1或2种子；
种子扁平，长12毫米，宽10毫米。
花期4-6月，果期6-8月。
