叶大而厚，叶长可达30厘米，表面泡状皱缩。
桑树的叶柄长1.5-5.5厘米，具柔毛；托叶披针形，早落，外面密被细硬毛。
桑树的果实叫桑椹，可以酿酒，称桑子酒。
桑树的树皮纤维柔细，可作纺织原料、造纸原料。