直立,高30-120厘米,多在上部分枝,有时自茎基部亦有分枝,但密植则不分枝,基部木质化,无毛,韧皮部纤维强韧弹性,构造如棉。
韧皮部纤维构造如棉,细长而有光泽,强韧弹性,黄白色,为最优良纺织原料,纤维长度达36吋,单丝纤维长达120厘米。
全国各地皆有栽培,但以北方和西南地区较为普遍;有时逸为野生。
通称亚麻、鸦麻、壁虱胡麻、山西胡麻