高石头花的花萼钟形，长2-3毫米，直径约1.5毫米，萼齿卵形，顶端圆，具缘毛；花瓣白色或淡粉红色，长为花萼的1-1.5倍，倒卵状长圆形，顶端微凹。
高石头花的学名是Gypsophila altissima L.
高石头花的果实为蒴果，球形，直径2-2.5毫米，稍长于宿存萼；种子直径1毫米，具急尖的疣状凸起。
高石头花的平均高度是50-80厘米。