番红花，多年生草本。
球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。
叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20 厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；
叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。
花茎甚短，不伸出地面；
花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3厘米；
花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米；
雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲；
花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。
蒴果椭圆形，长约3厘米。
