栀子的成熟果实亦可提取栀子黄色素，在民间作染料应用。
主要化学成分有去羟栀子甙（Geniposide）、栀子甙（Gardenoside）、黄酮类栀子素（Gardenin）、山栀甙（Shanzhjside）等。
花期为3-7月。
Gardenia jasminoides Ellis