艳山姜的子房被金黄色粗毛覆盖。
艳山姜的叶片披针形，长30-60厘米，宽5-10厘米，顶端渐尖而有一旋卷的小尖头，基部渐狭，边缘具短柔毛，两面均无毛。
艳山姜的根茎和果实健脾暖胃，燥湿散寒；治消化不良，呕吐腹泻。
艳山姜的种子含挥发油0.7％、棕榈酸、按油精、α-石竹烯及倍半萜烯醇。