蒙古韭，鳞茎密集地丛生，圆柱状；
鳞茎外皮褐黄色，破裂成纤维状，呈松散的纤维状。
叶半圆柱状至圆柱状，比花葶短，粗0.5-1.5毫米。
花葶圆柱状，高10-30厘米，下部被叶鞘；
总苞单侧开裂，宿存；
伞形花序半球状至球状，具多而通常密集的花；
小花梗近等长，从与花被片近等长直到比其长1倍，基部无小苞片；
花淡红色、淡紫色至紫红色，大；
花被片卵状矩圆形，长6-9毫米，宽3-5毫米，先端钝圆，内轮的常比外轮的长；
花丝近等长，为花被片长度的1/2-2/3，基部合生并与花被片贴生，内轮的基部约1/2扩大成卵形，外轮的锥形；
子房倒卵状球形；
花柱略比子房长，不伸出花被外。
