洋葱，鳞茎粗大，近球状至扁球状；
鳞茎外皮紫红色、褐红色、淡褐红色、黄色至淡黄色，纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，均不破裂。
叶圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，粗在0.5厘米以上。
花葶粗壮，高可达1米，中空的圆筒状，在中部以下膨大，向上渐狭，下部被叶鞘；
总苞2-3裂；
伞形花序球状，具多而密集的花；
小花梗长约2.5厘米。
花粉白色；
花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，长4-5毫米，宽约2毫米；
花丝等长，稍长于花被片，约在基部1/5处合生，合生部分下部的1/2与花被片贴生，内轮花丝的基部极为扩大，扩大部分每侧各具1齿，外轮的锥形；
子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；
花柱长约4毫米。
花果期5-7月。
