番石榴，乔木，高达13米；
树皮平滑，灰色，片状剥落；
嫩枝有棱，被毛。
叶片革质，长圆形至椭圆形，长6-12厘米，宽3.5-6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12-15对，常下陷，网脉明显；
叶柄长5毫米。
花单生或2-3朵排成聚伞花序；
萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7-8毫米，不规则裂开；
花瓣长1-1.4厘米，白色；
雄蕊长6-9毫米；
子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。
浆果球形、卵圆形或梨形，长3-8厘米，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；
种子多数。
