华中前胡，多年生草本，高0.5-2米，根颈长，圆柱形，径1-1.2厘米，有明显环状叶痕，表皮灰棕色略带紫色；
根圆柱形，下部常有3-5分叉，表皮粗糙，有不规则纵沟纹。
茎圆柱形，多细条纹，光滑无毛。
叶具长柄，基部有宽阔叶鞘；
叶片轮廓广三角状卵形，长14-40厘米，宽7-20厘米，二至三回三出式分裂或二回羽状分裂，第一回羽片3-4对，下面一对具长柄，羽片3全裂，两侧的裂片斜卵形，长2-5厘米，宽1.5-5厘米，中间裂片卵状菱形，3浅裂或深裂，较两侧裂片为长，略带革质，上表面绿色有光泽，下表面粉绿色，边缘具粗大锯齿，齿端有小尖头，网状脉明显，尤以背面较突起，主脉上有短毛。
伞形花序很大，直径7-15厘米，中央花序有大至20厘米的；
伞辐15-30或更多，不等长；
总苞大早脱落；
小总苞片多数，线状披针形，比花柄短；
小伞形花序有花10-30，伞辐及花柄均有短柔毛；
花瓣白色；
花柱基圆锥形；
果实椭圆形，背部扁压，长6-7毫米，宽3-4毫米，褐色或灰褐色，中棱和背棱线形突起，侧棱呈狭翅状，每棱槽内油管3，合生面油管8-10。
花期7-9月，果期10-11月。
