白柯，乔木，高很少达20米，胸径80厘米。
芽鳞、当年生枝、叶背、叶柄、花序轴及壳斗的鳞片被棕黄或黄灰色毡状短柔毛，二年生枝毛较少，皮孔稀明显且凸起。
叶厚纸质或革质，卵形，卵状椭圆形或披针形，长7-14厘米，宽2-5厘米，顶部长或短尖，基部楔尖，全缘，很少上部叶缘浅波浪状，中脉在叶面微凸起，通常被稀疏短毛，侧脉每边9-15 条，在叶面常稍凹陷，支脉纤细，两面同色或叶背带灰色，有蜡鳞层；
叶柄长1-2厘米。
雄穗状花序多穗聚生于枝的顶部，长很少达15厘米；
雌花序稀长20厘米，有时雌雄同序；
雌花每3朵、很少5朵一簇，花柱长1-1.5毫米。
果序通常长5-8厘米；
壳斗碗状，包着坚果一半至大部分（壳斗发育至中期时仍全包坚果），高8-14毫米，宽10-18毫米，小苞片三角形，贴生或很少有部分稍扩展，覆瓦状排列，坚果扁圆形或近圆球形，比壳斗略小，顶部圆或近于平坦或很少凸尖，柱座微凹陷，仅柱座四周有粉状细毛，其余无毛，或偶有柱座全被细毛，果脐凸起，约占坚果面积的1/3，很少约达一半。
花期8-10月，果次年同期成熟。
