姜花，茎高1-2米。
叶片长圆状披针形或披针形，长20-40厘米，宽4.5-8厘米，顶端长渐尖，基部急尖，叶面光滑，叶背被短柔毛；
无柄；
叶舌薄膜质，长2-3厘米。
穗状花序顶生，椭圆形，长10-20厘米，宽4-8厘米；
苞片呈覆瓦状排列，卵圆形，长4.5-5厘米，宽2.5-4厘米，每一苞片内有花2-3朵；
花芬芳，白色，花萼管长约4厘米，顶端一侧开裂；
花冠管纤细，长8厘米，裂片披针形，长约5厘米，后方的 1枚呈兜状，顶端具小尖头；
侧生退化雄蕊长圆状披针形，长约5厘米；
唇瓣倒心形，长和宽约6厘米，白色，基部稍黄，顶端2裂；
花丝长约3厘米，花药室长1.5厘米；
子房被绢毛。
花期：8-12月。
