湖南香薷是一年生草本植物，茎直立，高40-50厘米，通常多分枝，稍粗壮，四稜形。
湖南香薷的雄蕊微露，花药二强，圆形。
湖南香薷的花冠是玫瑰红色，长2-3毫米，稍超出花萼。
湖南香薷的模式标本采自湖南新化。