景天科，草本、半灌木或灌木，常有肥厚、肉质的茎、叶，无毛或有毛。
叶不具托叶，互生、对生或轮生，常为单叶，全缘或稍有缺刻，少有为浅裂或为单数羽状复叶的。
常为聚伞花序，或为伞房状、穗状、总状或圆锥状花序，有时单生。
花两性，或为单性而雌雄异株，辐射对称，花各部常为5数或其倍数，少有为3、4、或6-32数或其倍数；
萼片自基部分离，少有在基部以上合生，宿存；
花瓣分离，或多少合生；
雄蕊1轮或2轮，与萼片或花瓣同数或为其二倍，分离，或与花瓣或花冠筒部多少合生，花丝丝状或钻形，少有变宽的，花药基生，少有为背着，内向开裂；
心皮常与萼片或花瓣同数，分离或基部合生，常在基部外侧有腺状鳞片1枚，花柱钻形，柱头头状或不显著，胚珠倒生，有两层珠被，常多数，排成两行沿腹缝线排列，稀少数或一个的。
蓇葖有膜质或革质的皮，稀为蒴果；
种子小，长椭圆形，种皮有皱纹或微乳头状突起，或有沟槽，胚乳不发达或缺。
