4-5月
苦槠是乔木，高度通常在5-10米，最高可达15米；树皮浅纵裂，小枝灰色，无毛。
苦槠的种仁（子叶）可用于制作粉条和豆腐，制成的豆腐称为苦槠豆腐。其木材用途为环孔材，适用于家具制作等。
Castanopsis sclerophylla (Lindl.) Schott.