酸薹菜的枝条、总花梗、花梗均较粗壮，花亦较大。
花期2-3月，果期8-11月，也有花正开果亦熟的情况。
酸薹菜叶片薄，坚纸质，花萼、花瓣具密腺点，萼片具缘毛，花序腋生；矮紫金牛则不具这些特征。
嫩叶、茎经烫软、漂洗处理后，可作蔬菜，是少数民族常食用的野菜之一。