拐芹是多年生草本植物，高度在0.5-1.5米之间。根圆锥形，茎中空，叶子为二至三回三出式羽状分裂，茎上部叶简化为无叶或带有小叶的叶鞘，常带紫色。
Angelica polymorpha Maxim.
叶片轮廓为卵形至三角状卵形，长15-30厘米，宽15-25厘米；末回裂片通常卵形或菱状长圆形，边缘有粗锯齿或缺刻状深裂。
在辽宁部分地区，拐芹的幼苗常作为春季山菜供食用。