艳山姜的花萼近钟形,白色,顶粉红色,一侧开裂;花冠管较花萼为短,裂片长圆形,乳白色,顶端粉红色。
艳山姜的株高为2-3米。
艳山姜的叶鞘可以作纤维原料。
艳山姜的根茎和果实健脾暖胃,燥湿散寒;治消化不良,呕吐腹泻。