田葱科，直立多年生草本；
根状茎短，具簇生根。
叶基生和茎生；
茎生叶互生；
基生叶二列，线形，扁平，平行脉，基部鞘状，或扁形，单面和剑状。
气孔为平列型，除2个平行于保卫细胞的副卫细胞外，还有2或4个不太明显的副卫细胞。
花序为单或复穗状花序；
花生于较大的苞腋内，有时部分地与苞片联合，它基本上由三基数的祖先演变而来，两侧对称；
花被片4枚，花瓣状，排成2轮，黄或白色，外轮2片大，形似上、下唇；
内轮2片较小；
雄蕊1枚，着生于离轴的那枚花被片的基部；
花丝扁平无毛；
花药盾状，有一宽药隔，2室，在开花期，花药从内向转变为外向，通常成螺旋状拳卷，纵裂；
花粉粒具沟或有3个萌发孔；
雌蕊由3心皮组成；
子房上位，3室，中轴胎座，或1室，侧膜胎座；
花柱单一；
柱头头状至3裂；
胚珠多数，倒生，胚乳为沼生目型。
蒴果室背开裂，稀不整齐开裂。
种子狭梨形和圆柱状；
种皮上有螺旋状条纹；
成熟的种子，胚乳丰富且富于淀粉、脂肪和晶状体；
胚直立，线形。
染色体：x=8，11。
