Phaseolus lunatus Linn.
白色、淡红色
云南、广东、海南、广西、湖南、福建、江西、山东、河北等
水分12.6%,蛋白质20.7%,脂肪1.3%,碳水化合物57.3%,纤维4.3%,灰分3.8%