豆薯
作者: 徐永福
(dòu shǔ)

豆薯 Pachyrhizus erosus

番薯,凉薯,地瓜,沙葛
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更新于:
学名
Pachyrhizus erosus
中文名
豆薯
异名
Dolichos articulatus,Taeniocarpum articulatum,Stizolobium bulbosum,Cacara bulbosa,Dolichos erosus,Pachyrhizus bulbosus,Pachyrhizus angulatus,Dolichos bulbosus
俗名
番薯,凉薯,地瓜,沙葛
花期
8月
花序
总状花序
花柱
弯曲
花期
8月

豆薯是什么植物?

豆薯是被子植物门豆科豆薯属的植物。

豆薯,粗壮、缠绕、草质藤本,稍被毛,有时基部稍木质。

根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。

羽状复叶具3小叶;
托叶线状披针形,长5-11毫米;
小托叶锥状,长约4毫米;
小叶菱形或卵形,长4-18厘米,宽4-20厘米,中部以上不规则浅裂,裂片小,急尖,侧生小叶的两侧极不等,仅下面微被毛。

总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;
小苞片刚毛状,早落;
萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;
花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形,长15-20毫米,中央近基部处有一黄绿色斑块及2枚胼胝状附属物,瓣柄以上有2枚半圆形、直立的耳,翼瓣镰刀形,基部具线形、向下的长耳,龙骨瓣近镰刀形,长1.5-2厘米;
雄蕊二体,对旗瓣的1枚离生;
子房被浅黄色长硬毛,花柱弯曲,柱头位于顶端以下的腹面。

荚果带形,长7.5-13厘米,宽12-15毫米,扁平,被细长糙伏毛;
种子每荚8-10颗,近方形,长和宽5-10毫米,扁平。

花期8月,果期11月。

稍被毛 根块状 肉质 小托叶锥状 裂片小 急尖 早落 旗瓣近圆形 翼瓣镰刀形 雄蕊二体 花柱弯曲 荚果带形 扁平 近方形
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浅紫色、淡红色、黄绿色

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