萨乌尔棘豆，多年生草本，高8-14厘米。
茎缩短，丛生，被绢状柔毛。
轮生羽状复叶长5-8厘米；
托叶膜质，与叶柄贴生，彼此部分合生；
小叶6-12轮，稀对生，每轮3-4片，卵状披针形，长5-7毫米，宽2-3毫米，密被绢状柔毛。
3-8花组成伞形总状花序；
总花梗比叶长，疏被白色长柔毛和贴伏黑色短柔毛；
苞片草质，披针形，与萼筒等长，被绵毛；
花长17毫米；
花萼筒状，长12毫米，疏被白色绵毛和黑色短柔毛，萼齿披针形，长3-4毫米；
花冠白色，干燥时淡黄色或淡蓝色，旗瓣长16-17毫米，宽7-10毫米，瓣片倒卵形，先端微缺，翼瓣长约14毫米，先端圆、微缺，龙骨瓣长13毫米，喙长约1毫米；
子房疏被柔毛；
胚珠21-26。
荚果长圆形，被黑色短柔毛和白色长柔毛。
花期6-7月，果期7-8月。