酢浆草科,一年生或多年生草本,极少为灌木或乔木。
根茎或鳞茎状块茎,通常肉质,或有地上茎。
指状或羽状复叶或小叶萎缩而成单叶,基生或茎生;
小叶在芽时或晚间背折而下垂,通常全缘;
无托叶或有而细小。
花两性,辐射对称,单花或组成近伞形花序或伞房花序,少有总状花序或聚伞花序;
萼片5,离生或基部合生,覆瓦状排列,少数为镊合状排列;
花瓣5,有时基部合生,旋转排列;
雄蕊10枚,2轮,5长5短,外转与花瓣对生,花丝基部通常连合,有时5枚无药,花药2室,纵裂;
雌蕊由5枚合生心皮组成,子房上位,5室,每室有1至数颗胚珠,中轴胎座,花柱5枚,离生,宿存,柱头通常头状,有时浅裂。
果为开裂的蒴果或为肉质浆果。
种子通常为肉质、干燥时产生弹力的外种皮,或极少具假种皮、胚乳肉质。