枳椇的花序是二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生。
枳椇的种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
枳椇的叶常具整齐的浅钝细锯齿，花序为顶生和腋生的二歧式聚伞圆锥花序，花柱半裂或几深裂至基部，果实较小。而北枳椇的叶具不整齐的深粗锯齿，花序为不对称的聚伞圆锥花序，顶生，稀兼腋生；花柱浅裂；果实较大。
枳椇的花期是5-7月，果期是8-10月。