南方民间取黄花蒿的枝叶制酒饼或作制酱的香料。
黄花蒿有草蒿、青蒿、臭蒿、犱蒿、黄蒿、臭黄蒿、茼蒿、黄香蒿、野茼蒿、秋蒿、香苦草、野苦草、鸡虱草、黄色土因呈、假香菜、香丝草、酒饼草、苦蒿等别名。
黄花蒿的花期和果期是8-11月。
黄花蒿的茎单生，高100-200厘米，基部直径可达1厘米，有纵棱，幼时绿色，后变褐色或红褐色，多分枝。