细秆甘蔗，根状茎粗壮而较短，宿根性好，分蘖多。
秆较细瘦，直立，实心，高约2米，直径1-2厘米。
叶鞘长于其节间，鞘口具柔毛；
叶片发达，长50厘米以上，宽1-2厘米。
圆锥花序主轴及其花序以下的部分秆密生长丝状柔毛；
小穗柄向上扩大呈漏斗形，成熟时与总状花序轴节间同落，藉风传播；
小穗孪生，同形；
无柄小穗长圆形，基盘具长于小穗的丝状柔毛；
颖片不具柔毛；
第一颖边缘内卷；
第一外稃膜质，短于其小穗，第一内稃不存在；
第立外稃狭线形，膜质，无芒，正常发育；
第二内稃常存在。
染色体2n=82- 124（Bremer，1931-1934；
Moriya A．，1940）。
花果期秋冬季。