调料九里香，灌木或小乔木，高达4米。
嫩枝有短柔毛。
叶有小叶17-31片，小叶斜卵形或斜卵状披针形，生于叶轴最下部的通常阔卵形且较细小，长2-5厘米，宽5-20毫米，基部钝或圆，一侧偏斜，两侧甚不对称，叶轴及小叶两面中脉均被短柔毛，很少仅在中脉下半部有稀疏短毛，全缘或叶缘有细钝裂齿，油点干后变黑色。
近于平顶的伞房状聚伞花序，通常顶生，花甚多；
花蕾椭圆形；
花序轴及花梗均被短柔毛；
萼裂片卵形，长不及1毫米；
花瓣5片，倒披针形或长圆形，白色，长5-7毫米，有油点；
雄蕊10枚，长的约与花瓣等长，另5枚短的约与花柱同高；
花柱比子房长约1倍。
柱头头状。
嫩果长卵形，长约为宽的1倍，成熟时长椭圆形，或间有圆球形，长1-1.5厘米，蓝黑色，有种子1-2粒；
种皮薄膜质。
花期3-4月，果期7-8月。
