Diospyros kaki Thunb.
叶子纸质，卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，长5-18厘米，宽2.8-9厘米，叶面深绿色，叶背绿色有柔毛或无毛，中脉在上面凹下，在下面凸起，侧脉每边5-7条。
果实形态多样，有球形、扁球形、卵形等，直径3.5-8.5厘米，果肉从脆硬到柔软多汁，成熟后呈橙红色或大红色。
柿子可食用，也可加工制成柿饼；柿漆用于涂鱼网、雨具和作为建筑材料的防腐剂；木材可用于制作家具和小用具。