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苦槠的种仁（子叶）可用于制作粉条和豆腐，制成的豆腐称为苦槠豆腐。其木材用途为环孔材，适用于家具制作等。
叶片革质，长椭圆形至卵状椭圆形，长7-15厘米，宽3-6厘米，顶部渐尖，基部近于圆或宽楔形，叶缘有锯齿状锐齿，叶面中脉微凸起。
4-5月
